Lebensmittel-Lügen - So trickst der Handel bei der Auszeichnung von Fleisch!

Hamburg (vzh) - Lebensmittel sollen aus besonders tiergerechter Haltung stammen - so wünschen es rund 90 Prozent der Verbraucher. Doch wo gibt es Fleisch, Eier oder Milch aus akzeptabler Haltung und woran lässt sich das beim Einkauf erkennen? Angaben wie "artgerecht" oder "tiergerecht" sind nicht gesetzlich geregelt und somit keine verlässlichen Orientierungshilfen. In ihrem Ratgeber "Lebensmittel-Lügen" erklärt die Verbraucherzentrale, wie Händler und Hersteller solche Bezeichnungen für ihre Werbung nutzen und worauf sich Käufer wirklich verlassen können.

Auch Maschen und Methoden rund um die Kennzeichnung anderer Produkte wie Wurst und Käse, Fisch, Joghurt, Fruchtsäfte, Tees und Fertiggerichte zeigt das Buch auf. Im Fokus stehen dabei unter anderem Werbeaussagen zu Zucker, Fett und anderen Nährstoffen. Praktische Unterstützung beim gezielten Einkauf bieten Informationen über verlässliche Siegel und Kennzeichnungen. Wer sich aktiv gegen die Tricks der Branche wehren möchte, findet Tipps und nützliche Adressen.

Der Ratgeber "Lebensmittel-Lügen" ist erhältlich für 14,90 Euro im Infozentrum der Verbraucherzentrale Hamburg an der Kirchenallee 22 (Montag bis Freitag, 10 bis 18 Uhr). Zuzüglich 2,50 Euro für Porto und Versand kann man das Buch online unter www.vzhh.de bestellen oder für 11,99 Euro als E-Book im PDF-Format herunterladen.

(17.10.2016 - 1216 mal aufgerufen)

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