Schnitzel, Matjes oder Rindsroulade? Was essen die Deutschen am liebsten?

Hamburg (ard) - Die erfolgreiche TV-Sendung "ARD-Buffet" und das "ARD-Buffet-Magazin" stellten Ihren Zuschauern und Lesern die 100 populärsten Rezepte zur Wahl. Die Abstimmung lief bis zum 15. September 2010. In einem limitierten Sonderheft "Die Lieblingsgerichte der Deutschen" wurden nun die Top 20 Rezepte veröffentlicht. Die Köche des "ARD-Buffet" verraten darin, wie man Königsberger Klopse oder Spaghetti Bolognese noch raffinierter und schmackhafter zubereiten kann.

Die Liste der 100 populärsten Gerichte entstand in Zusammenarbeit mit dem Max-Rubner-Institut, dem Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe. In ihrer Nationalen Verzehrstudie II haben die Wissenschaftler des Instituts nachgewiesen, dass sich die Essgewohnheiten der Deutschen in den letzten Jahren stark verändert haben. Essen hat längst mehr als eine reine Sättigungsfunktion. Der Genussfaktor hat deutlich an Bedeutung gewonnen.

Das "ARD-Buffet-Magazin" unterfüttert nun die wissenschaftlichen Daten mit der praktischen Anwendung und Umsetzung. Die zu den Top 20 gehörenden Rezepte werden in einem "ARD-Buffet-Sonderheft" publiziert und den Abonnenten des Magazins frei Haus geliefert. Noch nicht verraten wird im Heft die Reihenfolge der Charts. Dies geschieht seit 4. Oktober 2010 in der TV-Sendung "ARD-Buffet", jeweils Montag bis Freitag von 12:15 Uhr bis 13:00 Uhr im Ersten. Dort präsentieren die Köche Jacqueline Amirfallah, Karlheinz Hauser, Vincent Klink, Otto Koch und Jörg Sackmann die 20 beliebtesten Gerichte der Deutschen, ergänzt und verfeinert mit ihren ganz persönlichen Tricks und Tipps. Der Countdown endet am 29. Oktober 2010 mit der Nummer 1!

Abonnenten des "ARD-Buffet-Magazins" erhalten das Sonderheft jetzt schon kostenlos.

(29.10.2010 - 3205 mal aufgerufen)

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