Konnys Barbecue-Bibel - Mit Konny Reimann richtig grillen

Konny Reimann, Deutschlands berühmtester Auswanderer, zeigt uns mal wieder, wie’s geht: Vom Bau eines Grills bis zu den besten Rezepten rund um ein saftiges Steak hat Konny Reimann seinen großen Erfahrungsschatz zum Thema Grillen geplündert und das Beste gemeinsam mit seiner Frau Manu in „Konnys Barbecue-Bibel“ zusammengefasst. Ab dem 21. April 2009 kann nun auch auf deutschen Terrassen so gegrillt werden, wie der Wahl-Texaner es uns rät.

Erst mit Mitte Zwanzig entdeckte der gebürtige Hamburger seinen Spaß am Grillen – und wie alles, was Konny Reimann anpackt, folgten keine halben Sachen. Nach einigen Jahren mit klassischem Grill-Gerät baute Konny sich in Texas einen eigenen Grill, dessen Funktionsweise für einen ganz besonderen Grill-Geschmack sorgt. Neben der Bauanleitung für den Konny-Grill enthält „Konnys Barbecue-Bibel“ vor allem Rezepte, Ideen und Tipps, wie man Grill-Fleisch richtig saftig brät und was man Leckeres zum Grillgut essen kann. Angefangen beim „Amerikanischen Coleslaw“-Salat über „Jalapeño Biscuits“ bis hin zu Manus „Bananen-Nuss-Kuchen“ findet sich in dem Buch der Reimanns alles, was an Kulinarischem zu einem schönen Grill-Abend dazugehört.

Mit „Konnys Barbecue-Bibel“ können auch echte Grill-Experten noch was Lernen und wer nicht gerade am Feuer steht, freut sich über die Anekdoten aus dem Leben der Reimanns. Und nach dem Essen gilt dann Konnys Motto „Nich lang schnacken, Kopf in`n Nacken!“

Konnys Barbecue-Bibel - Lecker grillen mit den Reimanns, erschienen im Moewig Verlag (www.moewig.de), 128 Seiten, Flexicover, vierfarbig, Format 13,5 x 21 cm, ISBN 978-3-86803-390-8, € 9,95 / sfr 18,90

(31.07.2009 - 3554 mal aufgerufen)

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