Kulinarisches Franken - Für Wein- und Bierliebhaber

Franken ist ein wahres Wunderland, was Landschaften und kulinarische Genüsse angeht. Ob in der alten Bierstadt Spalt, im lieblichen Taubertal und dem romantischen Rothenburg ob der Tauber, im grünen Spessart oder dem fränkischen Weinland - dem Gast bieten sich herrliche Landschaften, dichte Wälder, sanfte Hügel, urige Felsen, sanft geschwungene Flüsse und beeindruckende Städte.

Dazu sorgen die höchste Brauereidichte in ganz Deutschland und ausgezeichnete Weingüter für vollendeten Genuss und typisch fränkische Spezialitäten wie Schäufele, Rostbratwurst oder fränkische, in heißem Fett ausgebackene Küchle.

In ihrem Buch „Kulinarisches Franken - Für Wein- und Bierliebhaber“ stellen die Autoren nicht nur fränkische Brauhäuser vor sondern zahlreiche Gasthöfe und Hotels, die nicht nur die gute fränkische Küche anbieten sondern ideenreiche Kreationen, die ihre Wurzeln in Franken nicht verleugnen. Jedes der vorgestellten Häuser präsentiert ein spezielles Rezept. So mancher „Dorfgasthof“ entpuppt sich als wahres Gourmetrestaurant.

So haben wir durch dieses auch optsch gelungene Buch in Brünnau bei Prichsenstadt eine Gastwirtschaft gefunden, an der man ohne diese Lektüre glatt vorbeigefahren wäre: die Gastwirtschaft Zur Krone. Hinter dieser unauffälligen Fassade verbirgt sich ein Gourmet-Restaurant, wo wir vorzüglich gespeist haben, und das zu Preisen, von denen man in Hamburg nur träumen kann ...

Wer eine Reise in diese Region plant, sollte sich dieses Buch nicht entgehen lassen. Es enthält so manchen „Geheimtipp“!

Kulinarisches Franken - Für Wein- und Bierliebhaber von Ute Elsner-Link & Robert Link, Martina Braun. Gebundene Ausgabe: 152 Seiten. Sprache: Deutsch. ISBN-10: 3865283225, ISBN-13: 978-3865283221, Größe: 30,4 x 23,8 x 1,6 cm. Das Buch ist im März 2006 erschienen im Verlag: Neuer Umschau Buchverlag zum Preis von 29,90 Euro. Weitere Infos im Internet: www.umschau-buchverlag.de.

(27.04.2009 - 5191 mal aufgerufen)

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